Drinks Business: “我们傲慢的欧洲人可以从中国学到很多东西”

今年，在盛大亮相全球规模最大、最专业的葡萄酒与烈酒贸易展览会——德国ProWein酒展之后，以张裕为代表的中国风味在全球掀起的关注度正快速提升，吸引了包括英国《饮料商务》(Drinks Business)、德国知名葡萄酒网站kein-korkschmecker、《汉堡晚报》(Hamburger Abendblatt)、奥地利《克朗报》(Kronen Zeitung)等国际媒体的报道。

以下为部分外媒的报道摘录：

英国《饮料商务》(Drinks Business)在题为《我们傲慢的欧洲人可以从中国学到很多东西》的报道中认为，如果世界名酒有一场入学考试，中国一定会得高分。说到历史根源，该国的葡萄酒酿造可以追溯到几千年前；如果从规模来看，中国拥有80万公顷的葡萄园，是世界第三大葡萄酒生产种植国。

宁夏位于中国中西部，戈壁沙漠边缘，其水源来自发源于青藏高原的黄河。张裕在宁夏的葡萄园平均海拔1100米以上，主要种植赤霞珠品种。

“这里很干燥，而且温度很高。”龙谕欧洲事务代表伦兹先生表示，宁夏产区的日照时间超过3000小时(明显高于波尔多年均日照时间2052小时)， “我不知道还有哪个葡萄酒产区能拥有如此得天独厚的气候。”

龙谕酒庄

在这些条件下生长的赤霞珠，结出了伦兹先生所见过的最小的浆果，其厚实的果皮提供了优质、可陈年葡萄酒所需的“风味和香气的聚宝盆”。只要你得到它们，让它们好好成熟，这里就是“酿酒师的天堂”。

赤霞珠葡萄

受1976年“巴黎审判”的启发，今年二月份，一场汇集了包括云雾之湾、作品一号、拉菲古堡、西施嘉雅、夏布利一级园威廉费尔、龙谕等世界知名葡萄酒的盲品会在巴黎举行。

龙谕葡萄酒以其鲜明的中国特色马上被评委们识别出来，并在一众标杆酒中表现出色。

龙谕桶藏赤霞珠干白葡萄酒

“我们傲慢的欧洲人有时会瞧不起那些我们不太了解的人，但实际上我们可以从中国学到很多智慧，这就是让我兴奋的原因，也是为什么我总是非常喜欢去那里。”伦兹先生相信，总有一天，中国葡萄酒会为自己说话。

值得一提的是，《Drinks Business》在《不要错过中国白葡萄酒热潮》的报道中，关注到了由一屋子的葡萄酒大师、记者和侍酒师参与的首届“伦敦品酒会”。这是一场干白葡萄酒和甜葡萄酒的盲品赛，囊括滴金、索诺玛的吉斯勒酒园(Kistler)、奥地利瓦豪的F.X.皮赫拉庄园(Domaine F.X.Pichler)及龙谕酒庄等全球著名品牌。

龙谕酒庄带来其唯一的白葡萄酒——龙谕首创的以红葡萄品种赤霞珠酿造的干白葡萄酒。这款干白成为这次盲品的明星，让中国葡萄酒与包括滴金在内的标志性品牌并驾齐驱。

伦敦盲品会现场

“为什么要对比品鉴? 是让鲜为人知的产区与世界上最好的产区对话。”伦兹先生表示，当德国人和奥地利人还在丛林中奔跑时，中国人已经开始发展文化了。

德国知名葡萄酒网站kein-korkschmecker同样在专题报道中对张裕以及龙谕予以高度的认可，认为龙谕酒庄代表了中国葡萄栽培及葡萄酒酿造的顶峰。

kein-korkschmecker报道引述如下：

“在宁夏，张裕以雄心壮志打造了优质葡萄栽培基地，用热情和专业知识酿造出了具有世界品质的葡萄酒。酒庄的目标是持续生产出卓越的葡萄酒，从而在中国葡萄酒界树立新的标准。

龙谕·龙12赤霞珠干红葡萄酒

作为先驱者，张裕在中国葡萄栽培与葡萄酒酿造的演变中占据着中心地位。张裕由富有远见的张弼士先生于烟台创立，现已成为行业最重要的参与者，并为中国作为葡萄酒行业的后起之秀，在国际舞台上获取认可做出了重大贡献。

张裕凭借令人印象深刻的、庞大的种植面积，使中国跃居葡萄酒生产国第三位，在全球范围内提升了中国葡萄酒的质量和声誉。通过不断创新，张裕不仅提高了中国葡萄酒的酿造生产质量，也帮助中国葡萄酒赢得了当之无愧的国际声誉。

在中国，尽管人均葡萄酒消费量与国际标准相比仍然较低，但红酒早已声名鹊起，并且越来越受欢迎。根据OIV报告，2022年中国葡萄酒消费量约为8.8亿升。这一发展证实了红酒已经在中国的中心地区站稳了脚跟，并对中国葡萄酒市场的增长做出了重大贡献。在中国，人们享用各种优质葡萄酒，尤其红酒受到高度重视。

中国葡萄酒行业正走在一条鼓舞人心的复兴和创新之路上。凭借先进的葡萄栽培技术和酿造技术，众多酒庄正在努力酿造品质无与伦比的葡萄酒。”（来 源：张 裕 葡 萄 酒 官 号）